Món vịt om nước cốt dừa sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng!
Vịt om nước cốt dừa thơm ngon cho bữa ăn chiều

Nguyên liệu

- Thịt vịt: 1/ 2 con (khoảng 700 gr)

- Nước cốt dừa: ⅓ (một phần ba) lon

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 miếng to

- Rượu, muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

- Hành hoa, mùi tàu

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 1

Thực hiện

  • 1

    Vịt xát với rượu, gừng và muối cho sạch và bớt hôi. Sau đó rửa lại cho sạch muối và rượu.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 2

  • 2

    Chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, chặt bỏ phần phao câu vịt. Đem ướp vịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, ½ (một phần hai) chỗ gừng và tỏi băm thật nhỏ.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 3

  • 3

    Phi thơm ½ chỗ gừng và tỏi còn lại, cho thịt vịt vào xào săn.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 4

  • 4

    Đổ nước cốt dừa vào nồi thịt vịt, dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó đổ thêm một ít nước sao cho sâm sấp mặt thịt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hơn, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 5

  • 5

    Khi nước cạn chỉ còn sền sệt, thịt vịt đã chín mềm thì rắc hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 6

  • 6

    Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 7

    Cho vịt om nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bún đều ngon. Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Lookchop bánh đậu xanh trái cây món nấu cơm bằng nồi cơm điện banh ngọt chè bánh lọt đậu đỏ latte matcha Tom kho nem cua ca nuong gion bún mon chinh hanh be yeu nuong thit tôm sú sốt bơ đậu chuoi chien ngon lam cÃƒÆ nau canh chua ngon khó lam sinh to du du cach lam thach rau cau la dua canh bong bi ca loc thịt gà kho cach lam chao bún măng ba rọi kho xí mụi món ăn từ các loại hải sản khác he xao trung công thức cà tím xào tỏi bang cach nau mon xao ngon bánh sakê chiên cach lam trung chien mon an cho nguoi gia Ca màn chung chè viên sắn tươi keo me xung Nhiệt snack thit bo cach lam mam tep chan ga hap thom ngon kho muc thom ngon Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất bánh bông lan phô mai trứng muối vit om bia kem bạc hà vị chocolate Lạ lùng món ốc bù chằn nướng banh pancake dac biet cach nau mien ga bò sốt ớt chan gio lon bột tép cach lam banh pancake ngon sạc Mon ca Thit Heo nuong sườn non kho trứng cut dam da canh ga chien goi muc 15 loại gia vị mứt chuối ngu sac vịt kho bia Kim chi han quoc cháo lươn Cháo lươn ấm lòng tối thu thịt vịt om bia ga nuong Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật mon sua chua ngon vài gà kho nấm món ăn mướp hương xào tỏi mướp quán bún ốc nguội ngon khay đựng canh nghêu nấu khế mì lạnh đậu nành Cách giữ lòng trắng Banh bong lan nuong Cà thu mien nau ngon cách làm mì trứng tươi mộc nhĩ trÃƒÆ xanh mouse dau ngon Cach lam cha nam dong co hap chua ngot nem rán bánh xèo nhân thanh cua Tóp mỡ ngào đường mứt xoài cách làm gà bánh giày mut anh dao Bap cai mứt cà chua kem sua tuoi vòng đeo tay Ngô chiên kem trái bắp tự chế vòng cườm rau câu giòn long nhãn Pet Icon 2011 vit nau chao ngon suon ham Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế thoi trang que goi vit gà rán cay cÃƒÆ loc xao ca duoi Bánhmì Thịt lợn bẩn món sườn mong heo chien xu dưa cải chua Mẹo để có nồi nước lẩu ngon kho cà thu cá thác lác Mướp đỉa đeo món ngon ti